Zinc Definition in Hindi – जिंक परमाणु क्रमांक 30 वाला रासायनिक तत्व है, जिसका प्रतीक Zn है। यह पृथ्वी की पपड़ी में प्रचुर मात्रा में पाई जाने वाली सफेद और चमकदार धातु है, जो सिलिकेट, सल्फाइड या कार्बोनेट के रूप में दिखाई दे सकती है।
पुरातत्वविदों द्वारा पाई गई वस्तुओं के अनुसार, जस्ता का उपयोग, जिसे जस्ता भी कहा जाता है, लगभग 1,500 ईसा पूर्व से होता है। हालाँकि, ऐसा माना जाता है कि प्राचीन काल में इस धातु की रासायनिक प्रतिक्रियाशीलता और इसकी क्षमताओं का एहसास नहीं था।
जिंक उत्पादन – Zinc Production
वैश्विक स्तर पर, मुख्य जस्ता उत्पादक चीन, ऑस्ट्रेलिया, पेरू, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा हैं। ये पांच देश पूरे ग्रह पर उपयोग की जाने वाली लगभग 70% धातु प्रदान करते हैं।
जिंक का उपयोग मिश्र धातु (जैसे पीतल) बनाने, स्टील और लोहे को जंग से बचाने के लिए गैल्वनाइज करने और उदाहरण के लिए इलेक्ट्रिक बैटरी बनाने के लिए किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जस्ता मनुष्यों के लिए एक आवश्यक रासायनिक तत्व है, क्योंकि इसका उपयोग प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड के चयापचय के लिए विभिन्न एंजाइमों द्वारा किया जाता है।
मानव शरीर में इसकी उपस्थिति
मानव शरीर में प्रति किलो लगभग 40 मिलीग्राम जिंक होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कार्य, घाव भरने और डीएनए संश्लेषण सहित अन्य कार्यों में मदद करता है।
जिंक का अच्छा स्तर बनाए रखने के लिए, वयस्कों को ब्रूअर यीस्ट, बीन्स, समुद्री शैवाल, पेकान, सोया और साबुत अनाज जैसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्रति दिन लगभग 20 मिलीग्राम जिंक खाना चाहिए। यदि आप जिंक की कमी से पीड़ित हैं, तो व्यक्ति को विकास में देरी, नपुंसकता, बालों का झड़ना और गंध संबंधी असामान्यताओं का अनुभव हो सकता है। फटाफट शॉर्ट जानकारियाँ: वास्तुकला में, plinth बुनियादी भवन तत्वों में से एक है।
जिंक के फायदे और गुण – Benefits and properties of zinc
70 के दशक की शुरुआत में हमारे शरीर में जिंक की कमी की संभावना पर विचार नहीं किया जाता था, क्योंकि यह हमारे आहार के बड़े हिस्से में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। लेकिन कुपोषित रोगियों के साथ विभिन्न अध्ययनों के माध्यम से यह जल्द ही पता चला कि यह घटना अनुचित सेवन या खराब अवशोषण के प्रत्यक्ष परिणाम के रूप में हो सकती है, चाहे शरीर सामान्य से अधिक जस्ता को खत्म कर दे या अधिक मात्रा में इसकी आवश्यकता हो।
मानव शरीर में जिंक के निम्न स्तर से संबंधित कुछ विकार एनीमिया, हाइपोगोनाडिज्म, जियोफैगिया, मधुमेह, गुर्दे की विफलता और यकृत सिरोसिस हैं। इसके कारणों के संबंध में, एक सामान्य उदाहरण दीर्घकालिक दस्त है, जो जस्ता के नुकसान के साथ सहयोग करता है; दूसरी ओर, एक्रोडर्माटाइटिस एंटरोपैथिका नामक एक वंशानुगत बचपन की बीमारी है, जो भोजन में निहित जिंक के सामान्य अवशोषण को रोकती है।
इसी तरह, जिन लोगों को बहुत अधिक पसीना आता है और जो लोग अनुशंसित से अधिक पानी का सेवन करते हैं, उनमें जिंक की कमी हो जाती है। इससे यह स्पष्ट होता है कि कमी के कारण आनुवंशिक और बाहरी दोनों हो सकते हैं।
यह शरीर में कार्य करता है
ये हमारे शरीर में इस खनिज तत्व के कुछ कार्य हैं:
- प्रजनन अंगों के विकास और प्रोस्टेट ग्रंथि की कार्यप्रणाली में सुधार होता है।
- यह मुँहासे को रोकने में मदद करता है, क्योंकि यह वसामय ग्रंथियों की गतिविधि को नियंत्रित करता है।
- प्रोटीन और कोलेजन के संश्लेषण में सहयोग करता है।
- तनाव से लड़ने में मदद करता है.
- घाव भरने को उत्तेजित करता है।
- हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया में सुधार करता है।
- लीवर की रक्षा करता है.
- यह हड्डियों के निर्माण में अपरिहार्य भूमिका निभाता है।
- यह इंसुलिन का एक घटक है।
- यह एक बहुत शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।
- शरीर को विटामिन ए अवशोषित करने में मदद करता है।
- यह गर्भावस्था से लेकर युवावस्था तक मनुष्य के विकास में एक निर्णायक कारक है।
- घ्राण और स्वाद संबंधी प्रणालियों के स्वास्थ्य में सहयोग करता है।
- यह नेत्र संबंधी कार्यों के संरक्षण में हस्तक्षेप करता है।
अंत में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ मामलों में जिंक का सेवन बढ़ाना आवश्यक है, जैसे गर्भावस्था के दौरान या कुपोषण या एनोरेक्सिया जैसी बीमारियों का अनुभव करते समय।